片頭痛に悪い食事
片頭痛を誘発しやすい食べ物・飲み物は、人によって差がありますが、研究や臨床経験から次のような共通パターンが知られています。
1. 含有成分によるもの
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チラミン：熟成チーズ（チェダー、ブルーチーズ、パルメザンなど）、サラミ、ハム、発酵食品
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亜硝酸塩：加工肉（ベーコン、ソーセージ、ハムなど）
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グルタミン酸ナトリウム（MSG）：インスタント食品、スナック菓子、中華料理の一部
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フェニルアラニン：人工甘味料アスパルテーム（ダイエット飲料など）
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カフェイン：コーヒー、紅茶、エナジードリンク（急な摂取量増減が影響）
2. 血管拡張作用があるもの
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赤ワイン（ポリフェノールやアルコールの影響）
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ビール（ヒスタミン含有）
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チョコレート（カフェイン＋フェニルエチルアミン）
3. 血糖変動を起こしやすいもの
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甘い菓子、砂糖の多い飲み物（血糖値急上昇後の低下が誘因）
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長時間の空腹（食事抜き）
4. その他の誘因食品
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酢漬けや発酵食品（キムチ、漬物、ナンプラーなど）
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ヨーグルトなど一部の乳製品
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ナッツ類（特にクルミやピーナッツ）
ポイント
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上記が有名ですが、あまり当てはまる患者さんは少ないかなという印象があります。片頭痛があるから、食べたらだめというわけではなく、このような食物で片頭痛を誘発することがあり、当てはまる場合は避ける必要があるということになります。
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誘因は複数重なると発症しやすく、睡眠不足やストレス、天候変化などと組み合わさる場合もあります。
